嘉義東石烤鮮蚵產地現烤現吃，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置2023嘉義東石漁港產地現烤現吃
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石烤蚵景點
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石烤蚵必吃
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石隱藏美食必吃皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石美食2023吃到飽配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
新人來日月潭拍婚紗、舊愛來度蜜月 日管處要送「明潭珍愛六禮」 新聞來源：交通部觀光局／2009-04-03 交通部觀光局日月潭國家風景區管理處新聞稿蜜月摯愛，「愛在日月潭」。日月潭要讓新人花錢少少，浪漫不打折，3月5日起歡迎新人到日月潭來拍婚紗、度蜜月，日月潭風管處將贈送新人價值超過1,000元的「明潭珍愛六禮」，並徵求象徵十全十美的10對新人或舊愛體驗5月27日於耶穌堂辦理的浪漫婚禮。不景氣的時代，蜜月之旅卻不能馬虎，如何過得浪漫風光又不必花大錢？日月潭風景區管理處整合風景區店家，推出「愛在日月潭」甜蜜活動，並在重新開放當年先總統蔣介石先生和夫人蔣宋美齡做禮拜的「耶穌堂」，要徵求幸運10對新人在此體驗浪漫婚禮，獲選參加的新人或舊愛（新人優先），只要花費5,200元就可享有：在典雅如電影場景般的耶穌堂由專屬牧師福證的浪漫婚禮、日月潭雲品酒店湖景套房住宿、紅燭晚宴、活力早餐、新人專屬浪漫愛之船、珍愛六禮、婚禮紀念照片等，絕對是物超所值；而且這是本次婚禮將是耶穌堂有史以來的「第一次」婚禮，極具紀念意義，請有興趣的新人或舊愛把握難得的機會；另日管處更請日月潭雲品酒店提供50份客房免費升等券，只要報名參加耶穌堂婚禮的前50對新人或舊愛，即可免費擁有，機會難得，報名要快。風管處表示，日月潭是許多新婚夫妻蜜月首選之地，古來就有「蜜月潭」別稱，除了美麗的山光水景外，更是情侶夫妻們的共同回憶，今年管理處設計了一系列的活動，包括「日月之愛甜蜜佳緣專案」、「耶穌堂集團婚禮」、「eye在日月潭攝影比賽」、「美利達單車紅娘活動」、「日月潭就是愛分享」..一系列浪漫活動，並結合區內商店、飯店及特產品店業者聯手推出食宿優惠，不僅要讓今年結婚的新人有一個省錢又精緻的美麗回憶，更要把日月潭的濃情蜜意指數HIGH到最高點，無論是已婚夫妻或是正準備要結婚的新人，都能「愛在日月潭」。這次日管處大手筆贈送新人的「明潭珍愛六禮」，特別精挑細選六項日月潭在地的特產品要為新人祝福；六禮分別是象徵「紅鸞星動」的日月潭特產的台茶18號紅茶、象徵「五世其昌」的香米、象徵「縷結同心」的邵族對鍊、「心心相印」儷影相框、「甜蜜佳緣」的櫻花果凍，及「浪漫陶醉」的埔里真情玫瑰酒。「愛在日月潭」系列活動從3月5日開始到9月30日（攝影比賽延至10月31日），一連串活動無一不與浪漫相連，預備結婚的新人可以考慮參加「耶穌堂禮讚」團體婚禮，到日月潭拍婚紗、新婚的人可以參加超值的「紅燭專案」優惠，及4月26日美利達逍遙遊「鐵馬牽手情」活動；二度蜜月的人也在邀請之列，只要提出一年內結婚證明的夫妻、或曾經在日月潭拍過婚紗持當年拍攝的婚紗照、或參加過九族櫻花婚禮持婚禮照片的人（其中1人須非設籍於南投縣），可先至水社遊客中心索取「日月之愛甜蜜佳緣」活動認証，即可至配合活動之店家享受「紅燭專案」優惠，然後可以憑消費滿3,000元（含）以上之住宿發票至水社遊客中心領取「明潭珍愛六禮」1份（數量有限，送完為止）。除此之外，今年日月潭風管處還特別舉辦「eye在日月潭攝影比賽」，召集各路行家用攝影鏡頭來捕捉一幅千金的照片。活動分成「活動寫真」、「自然人文」、「婚紗蜜月」三組，其中「活動寫真」及「自然人文」二組金牌獎金30,000元、銀牌獎金20,000元、銅牌獎金10000元，「婚紗蜜月組」則錄取20名佳作，每名獎金2000元，攝影比賽收件日期至10月31日止。不參加攝影比賽但是愛拍照的遊客，可選擇參加「日月潭就是愛分享」活動，日管處特別準備紀念明信片免費輸出，遊客只要提供在日月潭拍照的數位相機記憶卡，您就可以到水社遊客中心，將照片輸出成明信片寄給朋友，分享遊日月潭的歡樂記憶。本次活動相關優惠訊息及浪漫婚禮資訊，請上日月潭國家風景區管理處網站查詢（www.sunmoonlake.gov.tw）或電話：0800-855595、049-2855668#361、360洽詢。明潭珍愛六禮-真情含意eye在日月潭攝影比賽 報名表耶穌堂禮讚 團體婚禮報名表
旅遊新聞02
【彰化親子旅行】純白色的海豚屋就在這裡!!不只好拍好玩，更是小朋友的最佳學習地!! 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2021-10-21 【玩全台灣旅遊網報導】位在彰化伸港的「彰化自然生態教育中心」近期來在網路上可是有著「純白色海豚屋」之稱，純白的特殊建築風格，加上臨海的環境，是喜愛外拍的旅人最佳取景地。 除了主建築外，四周也是風力發電地，潔白的大風車，與綠意盎然的草皮和藍天白雲，勾勒出愜意的氛圍，十分適合傍晚帶著孩子來此跑跳玩耍，享受親子共樂時光。 教育中心整個園區是依照當地地勢規劃，隨著地形高低起伏，沿著停車場步道可以直達園區，園區對面即是水岸，與彰化縣國家級濕地-大肚溪口重要濕地比鄰，動植物非常豐富，常見鳥類以大杓鷸、黑腹濱鷸、東方環頸鴴、小燕鷗為主，偶爾可以觀察到瀕臨絕種的種類黑面琵鷺或黑嘴鷗等，是小朋友了解濕地生態好選擇。 教育中心內部也有許多關於海洋生物的解說與展覽，除此之外，裡頭也有許多海豚造景更是好拍，然而這部分就留給你親自前來取景囉~! 【景點資訊】 彰化縣自然生態教育中心景點地址： 彰化縣伸港鄉慶安路800號服務電話： 886-4-7910500開放時間： 09:00-17:00(星期一休館) 【趕快追蹤我們一手掌握所有旅遊資訊】 【ＦＢ搜尋】→ 玩全台灣旅遊網：https://www.facebook.com/okg07otaiwan/ 【ＩＧ搜尋】→ @okgotw：https://www.instagram.com/okgotw/ 【住宿推薦】 彰化民宿全集 https://changhua.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/
旅遊新聞03
2010清境火把節．歡度熱情祈福慶典！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2010-10-07 夏季時一片翠綠的模樣令人心曠神怡，遠處的山嵐綿延層疊，高山的空氣也格外的清新，是夏天時人氣相當高的避暑勝地，進入秋天的季節，清境地區也將於十月中旬舉行「2010清境火把節」的活動，歡迎民眾一同上山體驗！ 清境除了優美的景致及舒適的氣候外，您知道在清境地區也有著來自雲南的少數民族嗎？火把節原是少數民族的傳統節日，現今於清境舉行的火把節則是有著「薪火相傳」的意義，由部落民眾高舉火把，象徵著居民團結一心，共創美好的未來。「清境火把節」不僅只是部落內的慶典，更邀請遊客們一起到清境來與居民們共渡熱鬧有趣的慶典，並規劃了音樂會、籃球比賽、清境社區文史展、美食嘉年華及農特產品展售會等多項活動，邀請您前來共襄盛舉！「2010清境火把節」將從１０月１５日起正式展開至１０月３１日止，１５日晚間於松崗博望新村將有祈福迎賓晚會、雲之南美食嘉年華及農特產品展受，為今年的火把節揭開序幕，晚會中有火把迎賓、竹炮祈福、擺夷舞蹈演出、少數民族介紹、賽德克原住民舞蹈及多間民宿一元拍賣會等項目，還有烤全豬、全羊及多道滇、緬及泰式料理供遊客品嘗。活動期間於松崗博望新村還有「清境香頌～香水百合DIY體驗活動」，將要帶您前往參觀百合花田及植栽DIY體驗活動，活動採預約報名制，每人費用為300元，十五人以上即可出發，欲報名的民眾可洽詢清境旅遊服務中心。每周六、日於小瑞士紙箱王創意園區及清境國民賓館也有「清境天籟～假日音樂會」，陪您度過浪漫的夜晚！【旅遊資訊】清境農場官方網站：http://www.cingjing.gov.tw/notice/index.php?index_id=167
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